Cevizli gül tatlısı tarifi

Cevizli gül tatlısı tarifi
4 Ağustos 2011 tarihinde eklendi, 90 kez okundu.

Ramazan dolayısı ile, bu ay süresince yemek tarifleri bölümüne ağırlık vermeye çalışacağız. Şimdi sizlere Cevizli gül tatlısı’nın yapılışı hakkında bilgi vereceğiz. Tatlı biraz ağır olsada tatlı tarifleri bölümümüzde en çok tercih edilen tatlı tarifi. Hemen tarif için gerekli bilgileri sunalım.

Cevizli gül tatlısı için gerekli malzemeler

1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı irmik
2 çay bardağı yoğurt
Yeterli miktarda un
Yarım paket (125 gram ) margarin

Tatlının Şerbeti
3 su bardağı su
yarım limonun suyu
1 su bardağı kadar dövülmüş ceviz içi
2.5 su bardağı şeker

Yapılışı: Bir kapta irmik, yoğurt, margarin, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve unu yoğuralım.Hamur yoğurulduktan sonra 5 dakika kadar dinlenmesini bekleyelim.
Ardından hamurun yaklaşık dörtte birini koparıp merdane ile açalım. Yaklaşık 3 mm kadar incelikte açtıktan sonra geniş ağızlı bir su bardağı ya da daha iyisi çaydanlığın kapağı ile daireler keselim.
Her bir dairenin dört tarafına fotoğraflarda görüldüğü gibi yaklaşık 3 cm lik kesikler atalım.
Ortalarına birer kaşık ceviz koyup kesilen kanatları ortaya doğru katlayalım. bu şekilde bütün hamuru açıp tek tek güllerimizi hazırlayalım. Yaklaşık 170 derece fırında kızarıncaya dek pişirelim.
Diğer taraftan su ve şekeri kaynatıp ocaktan almaya yakın az limon suyu sıkalım ve şerbeti soğumaya bırakalım.
Şerbeti fırından çıkartıp tatlıların üzerine dökelim.

NOT: Burada dikkat etmeniz gereken en önbemli nokta; şerbet mutlaka kıvamında ve ılık olmalıdır. Şerbeti iyi ayarlarsanız parmaklarınızıda yiyebilirsiniz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Etiketler:

Sayfa başına git